SHARING IS CARING.......
Setiap hari anda mengira kalori. Setiap hari juga anda menyimpan
kalori. Kemudian anda berusaha membakar kalori seberapa banyak yang anda
mampu. Tetapi adakah ianya berkesan?
Sebenarnya kalori adalah
jumlah tenaga yang terdapat pada makanan yang diambil. Tenaga dari
makanan ini akan dihasilkan semasa proses respirasi berlaku. Apabila zat
makanan bertindakbalas dengan oksigen di dalam sel badan semasa proses
respirasi, pada masa inilah nutrisi terhasil dan seterusnya tenaga akan
dihasilkan. Jumlah kalori dalam setiap makanan adalah berbeza sama
sekali.
Sesetengah zat pada
makanan yang sukar diserap ke dalam badan akan ‘bekerja lebih’ untuk
dicernakan. Oleh itu tubuh badan memerlukan lebih banyak kalori bagi
penghasilan tenaga seterusnya meningkatkan metabolisme. Dalam satu
kajian di Jepun mendapati wanita yang makan makanan seperti ini
mempunyai bentuk badan yang ramping berbanding mereka yang hanya makan
makanan lembut dan paling mudah untuk dicernakan. Fiber dan protein
adalah antara contoh makanan yang sukar dicernakan.
Makan akan
memerlukan tenaga yang tinggi jika anda bijak memilih makanan. Terdapat
empat jenis makanan yang aktif kalori yang akan merangsang tubuh anda
untuk menggunakan lebih banyak tenaga seterusnya membakar lebih banyak
kalori.
1.Makanan kenyal seperti daging, kekacang,
buah-buahan dan sayur-sayuran. Kalori dari makanan ini akan membuat
tubuh anda bekerja sebaik sahaja anda menyuap masuk ke mulut anda.
2.Makanan baik untuk jantung seperti buah-buahan, sayur-sayuran,
beras perang, bijirin penuh, dan serat. Selain sifatnya yang kenyal,
makanan seperti ini juga kaya dengan fiber dan mengisi perut dengan
cepat berbanding makanan lain yang sama jumlah kalorinya.
3.Makanan pembekal tenaga seperti kopi, teh, dan dark chocolate. Anda
boleh meningkatkan metabolisme anda dengan kopi dan teh; cuma perlu
berhati-hati supaya tidak mengambil susu, creamer dan gula secara
berlebihan. Teh hijau tidak mengandungi jumlah kafein yang tinggi tetapi
ia kaya dengan catechins, sejenis antioksidan yang merehatkan
metabolisme sebanyak 4%, iaitu lebih kurang 80 kalori setiap hari. Dark
chocolate pula mengandungi catechins dan kafein, tetapi anda perlu
mengawal pengambilan makanan ini untuk menghadkan lemak dan kalori dalam
badan.
4.Makanan yang ‘panas’ seperti lada, kayu
manis, halia, bawang putih, bunga cengkih, cuka dll. Makanan seperti ini
membantu membakar kalori dengan menggandakan tenaga selepas beberapa
jam anda makan. Ia juga boleh membantu membakar 100 kalori setiap hari
dengan merangsang reseptor saraf dan menghantar signal ke otak untuk
membakar lemak. Makanan seperti ini juga akan meningkatkan metabolisme
sehingga 12%.
Sesetengah zat pada makanan yang sukar diserap ke dalam badan akan ‘bekerja lebih’ untuk dicernakan. Oleh itu tubuh badan memerlukan lebih banyak kalori bagi penghasilan tenaga seterusnya meningkatkan metabolisme. Dalam satu kajian di Jepun mendapati wanita yang makan makanan seperti ini mempunyai bentuk badan yang ramping berbanding mereka yang hanya makan makanan lembut dan paling mudah untuk dicernakan. Fiber dan protein adalah antara contoh makanan yang sukar dicernakan.
Makan akan memerlukan tenaga yang tinggi jika anda bijak memilih makanan. Terdapat empat jenis makanan yang aktif kalori yang akan merangsang tubuh anda untuk menggunakan lebih banyak tenaga seterusnya membakar lebih banyak kalori.
1.Makanan kenyal seperti daging, kekacang, buah-buahan dan sayur-sayuran. Kalori dari makanan ini akan membuat tubuh anda bekerja sebaik sahaja anda menyuap masuk ke mulut anda.
2.Makanan baik untuk jantung seperti buah-buahan, sayur-sayuran, beras perang, bijirin penuh, dan serat. Selain sifatnya yang kenyal, makanan seperti ini juga kaya dengan fiber dan mengisi perut dengan cepat berbanding makanan lain yang sama jumlah kalorinya.
3.Makanan pembekal tenaga seperti kopi, teh, dan dark chocolate. Anda boleh meningkatkan metabolisme anda dengan kopi dan teh; cuma perlu berhati-hati supaya tidak mengambil susu, creamer dan gula secara berlebihan. Teh hijau tidak mengandungi jumlah kafein yang tinggi tetapi ia kaya dengan catechins, sejenis antioksidan yang merehatkan metabolisme sebanyak 4%, iaitu lebih kurang 80 kalori setiap hari. Dark chocolate pula mengandungi catechins dan kafein, tetapi anda perlu mengawal pengambilan makanan ini untuk menghadkan lemak dan kalori dalam badan.
4.Makanan yang ‘panas’ seperti lada, kayu manis, halia, bawang putih, bunga cengkih, cuka dll. Makanan seperti ini membantu membakar kalori dengan menggandakan tenaga selepas beberapa jam anda makan. Ia juga boleh membantu membakar 100 kalori setiap hari dengan merangsang reseptor saraf dan menghantar signal ke otak untuk membakar lemak. Makanan seperti ini juga akan meningkatkan metabolisme sehingga 12%.
